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园所速递

“做青团,尝清香”——记星慧幼儿园联合关工委制作青团活动

来源: 发布时间:2019-04-05 16:25:54 浏览次数: 【字体:

又是一年春草绿,又是一季清明时。伴随着和煦的春风,在这青团飘香的季节,我们又将迎来传统节日——清明节。  

传统节日文化是幼儿园重要的课程资源。“清明”到底是什么?为什么会有这个节日?这天可以做些什么?星慧幼儿园通过“做青团,尝清香”活动,将传统节日活动融入课程,将课程游戏化精神贯穿于节日文化教育中,带着孩子们寻找答案的同时,引领孩子们在亲身体验中感受节日的气氛。  

一、听一听:“清明”是什么?  

 各班老师和孩子们一起,通过故事阅读、诗歌欣赏、观看视频图片等途径,了解“清明”的含义。原来,清明不仅仅是二十四节气之一,还是祭祖和扫墓的日子。  

听完介绍,孩子们还了解到,原来清明节要吃青团子呢!所以  

二、学一学:“青团”怎样来?  

为了学习制作青团子,宝贝们有的回家询问奶奶、外婆,有的和爸爸妈妈一起查资料。原来小小的青团里还有大文章呢!  

制作青团子需要什么材料呢?告诉你们吧,需要艾草、面粉还有馅料哦!  

  

万事俱备,只欠东风。今天宝贝们可是要亲自动手试一试呢!  

三、做一做:大显身手时  

你们一定还不知道吧,今天还邀请到了“外援”——星慧关工委的爷爷奶奶们!爷爷奶奶们可是好手艺,做得一手好青团。  

  

 取一小块面团,搓一搓,压压扁,放上馅,再搓圆。孩子们认真地观察着每一个制作步骤。  

 中班宝贝们在爷爷奶奶的指导下,不一会儿,一个个小小的青团子就在手中“变”了出来。  

青团子的“青色”从哪里来呢?大班宝贝们也有着这样的疑问,他们提前做足了功课,发现“青色“其实是艾草的汁。将艾草捣碎,把青汁和进面团里,面团就变色啦!

铛铛铛铛~来看看我们做好的青团子吧!  

 

  

四、尝一尝:美味齐分享  

 蒸熟出笼的青团子色泽鲜绿,散发出清淡却悠长的青草香气,品尝着美味的青团子,孩子们仿佛又跟大自然亲近了一些。  

 大班的哥哥姐姐们把自己亲手做的青团子送给小班弟弟妹妹们品尝~承载着满满爱意的青团子吃起来一定特别香!  

 

  

传统节日中也有课程,小青团里也有大文章。星慧娃们在“做青团,尝清香”活动中体验与收获,乐春与感恩。让我们一起期待下一次活动吧!  

   

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